Le emulsioni vegetali, base di molte formulazioni cosmetiche naturali, dipendono criticamente dalla stabilità interfaciale garantita da gruppi funzionali idrossilici (–OH) presenti in esteri, glicosidi e acidi grassi idrossilati. La loro capacità di ridurre la tensione superficiale, modulare la viscosità e preservare la repulsione elettrostatica determina la durata e l’efficacia del prodotto finito. Tuttavia, il pH […]
